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ナポリ料理とワインを楽しむ4日間 2名から催行定員12名
開催期間:年間
テーマ:ナポリ料理とワインへの知識を深める。
1日目－ナポリからソレントへ
乗用車、またはミニバンでお出迎えいたします。ガイドが英語で、ナポリで一番古いバール、歴史ある「ガンブリヌス」へお連れいたします。ここで、おいしいコーヒーと名物の「スフォッリャテッラ」をサービスいたします。ソレントへ向かう旅の途中では、ガイドが“ヴェスヴィオ山”をご案内いたします。そしてナポリ湾の美しい風景を楽しんでください。
ソレントに到着しますと、各滞在先へとお送りします。これらはイタリアの昔風コテージのようにデザインされています。その周囲は、治安もよく騒音もほとんど感じません。自由時間には、ソレントの中心街を散歩してみましょう。ここには小さな驚きがたくさんつまっていることでしょう。私たちは、数々のバール、待ち合わせに適した場所に加え、イタリアの高級有名ブランド店や伝統工芸品を取り扱うお店などをお教えします。
マミ・カミッラに戻ってからは、みなさんの歓迎パーティが中庭にて催されます。中庭はみなさんが、心地よい風と自然の薫りを気持ちよく感じていただける理想の場所です。そして生い茂る緑の中ほどにあるテラスからは、素晴らしい眺めを満喫できるでしょう。パーティでは、完璧にくつろげる雰囲気を作れるよう、数種のカクテル、ケーキやおつまみでおもてなしします。このパーティの後、ベランダにて伝統的なナポリ料理の夕食となります。この場所はゆっくりと優雅にくつろげる上、みなさん全員で夕食を楽しんでいただくことで、リラックスできることでしょう。初日からイタリア家庭の伝統文化を知っていただき、また経験し楽しんでいただくことができます。
2日目 – ワイナリー訪問とポジターノの夜
朝食後ガイドの案内でミニヴァンにて南イタリア最も有名なワイナリーのひとつを訪れます。このワインセラーはナポリのフレグレイ原野（カンピ・フレグレイ）地域にあり、全国的に名の知れた質の高いワインを生産し続けています。ワイナリー訪問の後はソレントへ戻り自由時間となります。
マミ・カミッラでの夕食は、新鮮なパスタと伝統的な魚料理です。魚料理の中身は？？海の神ネプチューンが何を運んでくるかによるでしょう。
夕食後数時間のリラックス・タイムのあと、小さく愛らしいアマルフィ海岸線沿いの村・ポジターノへ夜の散歩に出かけましょう。
多くの観光客を惹きつけている小広場（イタリア語で "Piazzetta"）にはお洒落なバールが並びます。ポジターノの夜を楽しんだ後ソレントに戻ります。ゆっくりお休みください。
3日目 – 料理教室
朝食後、いよいよマミ・カミッラが誇る料理の授業となります。丸一日かけて習得するのは、有名なナポリ風ピザの生地の作り方です。滞在中お友達になった方を当校に招いて、試食会を行うことも可能です。ピザと一緒に伝統的な「カポナータのサラダ」と黒こしょうと新鮮なレモン汁をかけた「ムール貝のスープ」も味わいましょう。食事のあとのデザートはみなさんに作っていただきます。材料は果物、フルーツタルト、ムース、やナポリ伝統の「ババ」の作り方いずれかを伝授します。
4日目－ソレント出発
朝食後、マミ・カミッラはこの地域で作られている小さな記念品、料理教室修了証と、特製のエプロン、そして滞在中に習得したレシピが載ったハンドブックを差し上げます。
みなさんを乗用車か、ミニヴァンにてナポリ空港にお送りする前にはお別れパーティがあります。>
空港にてArrivederci！(さよなら！)、そしてBuon Viaggio！(よい旅を！)
Details:
PRICE PER PERSON
Euro 576.00 (B&B)
Price based on minimum 2 participants
Based on double occupancy
Single Supplement: N/A
INCLUDED IN THE PROGRAM
three nights accommodations
Daily Breakfast.
3 dinners - 2 light lunch
two hands-on cooking classes
Excursions listed in itinerary
Roundtrip transfers to and from Naples
Available all year upon request
ブッキングまたはお問い合わせ |
VIA COCUMELLA,4 - 80065
S.Agnello di Sorrento,Naples Italy |
Tel | +39 081 878 20 67 |
Fax | +39 081 532 48 05 |
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